튀김×스파클링 와인

갓 튀긴 튀김.
육즙이 풍부한 요리는 스파클링 와인을 추천합니다.
거품이 입안을 깔끔하게 "또 한 개 먹고 싶다"고 느끼게 해줍니다.
레몬을 짜내는 감각에 가까운, 알기 쉬운 궁합입니다.

햄버거 × 가벼운 레드 와인

가정 요리의 단골, 햄버거. 데미 글라스와 케첩 기반 소스는 과일 맛이있는 가벼운 레드 와인이 잘 어울립니다.
고기의 맛과 소스의 감칠맛을 와인이 부드럽게 정리해줍니다.

<대표 예>
피노 느와르/가메이(보조레)/산조베제(가벼운 타입)

구운 생선(소금)×매운 맛의 화이트 와인

소금으로 구운 고등어와 도미 등의 구운 생선에는 깔끔한 매운 흰 와인을 추천.
와인의 신맛이 생선의 맛과 고소함을 돋보이게 뒷맛을 깔끔하게 정돈해줍니다.

<대표 예>
소비뇽 블랑/리스링(매운 입)/고슈(辛口)

크림 스튜 × 감칠맛이있는 화이트 와인

우유나 생크림을 사용한 요리에는 조금 감칠맛이 있는 화이트 와인을.
요리와 와인의 부드러움이 겹쳐 입안에서 일체감이 탄생합니다.

<대표 예>
샤르도네(타루 숙성 타입)/흰색 보르도(세미용 주체)/비오니에(통통한 향기)

스키야키 × 과일 맛이 있는 레드 와인

달콤한 분할 아래 스키야키에는 떫은 맛이 너무 강하지 않은 레드 와인이 호상성.
와인의 과일 맛이 설탕과 간장의 달콤함과 자연스럽게 친숙합니다.

<대표 예>
멜로/진판델/템플라니요(젊음 음료)