전통적 편안함과 현대적 감각이 조화를 이루는 환대의 공간

2014년부터 제공하고 있던 무슬림・친화적인 메뉴를 신형 코로나 바이러스 감염 확대의 영향으로 중지하고 있었습니다만, 방일 관광객의 증가 및 2025년 개최의 오사카・간사이 박람회를 향해, 무슬림이 더 싸다 마음껏 드실 수 있도록 무슬림 프렌들리 메뉴의 제공을 재개하는 운송이 되었습니다.
이번 제공하는 무슬림 프렌들리 메뉴는 내용을 일신하고 종교법인 일본 무슬림협회에서 메뉴 인증을 취득하고 있습니다.

시설의 일부나 메뉴 등이 할랄의 일정 기준을 클리어하고 있는 것을 증명한, 부분 인증.
할랄과 비할랄이 섞이지 않는 시스템인 것을 전제로, 점포가 제공하는 수많은 메뉴의 일부를 이슬람의 가르침에 따라 대응하고 있는 것을 메뉴 인증이라고 한다.

구체적으로는 ・점포 전체의 인증이 아니라, 메뉴마다 심사를 거쳐 할랄 메뉴로서 인증을 받는다.
・할랄 메뉴는 돼지고기・돼지고기 유래 제품 및 알코올을 포함한 조미료는 사용하지 않고, 돼지고기 이외의 고기는 할랄 인증을 받은 것을 사용한다.
・일반 메뉴와 할랄 메뉴의 조리 과정을 엄격하게 나눈다.
・할랄과 비할랄의 재료가 혼재하는 경우는 보존, 관리, 조리 과정의 사찰을 받아, 할랄 식품 재료와 비할랄 식품 재료가 접촉, 혼입하지 않도록, 조리 장소, 조리 기구, 식기, 센기류를 분리한다.

일본 최초의 무슬림 단체로서 1952년에 설립된 일본인 무슬림이 운영하는 조직.
이슬람의 종교 활동으로서의 선교·홍보 출판·신자의 육성 교육·종교 행사나 의식의 개최·해외 이슬람 국가와의 친선 협력 및 국내의 종교 단체와의 대화 등 폭넓은 활동을 실시하고 있다.