미야코 호텔&리조트 에서는 플라스틱 자원 순환 촉진법에 대한 대응을 추진하고 있습니다.

【2023년도 실적】
숙박자 1인당 사용량:종래품비 ▲41%
【2024년도 실적】
숙박자 1인당 사용량：종래품 대비▲43%

미야코 호텔&리조트 에서는, 환경 보전의 관점에서, 연박되는 손님에게 「청소 불필요」에의 협력을 부탁하고 있습니다.
찬동해 주신 고객의 후의는 기부로서 환경 보전 활동에 도움이 되어 가겠습니다.
※위생면의 관점으로부터 3일에 한 번은 청소를 실시하고 있습니다.

미야코 시티 오사카 혼마치는 2023년 4월부터 플라스틱 쓰레기 감소를 목표로, 객실에서의 페트병 미네랄 워터 제공을 중단하고, 모든 층에 정수기를 설치하며, 모든 객실에는 재생 수지로 만든 지속 가능한 워터 보틀을 제공합니다. 또한, 호텔 직원들에게는 오리지널 마이 보틀을 배포하고, 마이 보틀 지참을 권장하여 시설 전체에서 플라스틱 쓰레기 감소에 힘쓰고 있습니다.

The Blue Seafood Guide는 지구 친화적이고 지속 가능한 해산물 목록으로, 지속 가능한 수산물을 우선적으로 소비함으로써 일본 어업을 지원하면서 고갈 된 수산 자원의 회복을 촉진하는 아이디어를 기반으로합니다.
유엔 SDGs 의 "책임있는 어업을위한 행동 규범"을 원칙으로 과학적으로 정한 독자적인 방법론에 따라 지속 가능한 수산물을 선택하고 있습니다. 의 풍요를 지키자”에 찬동해, 지속 가능한 사회의 실현을 목표로 합니다.
이 아이디어에 동의하고 파트너에 가입하고 지속 가능한 선택을 할 수 있도록 지식과 정보를 제공합니다.

 

미야코 호텔 교토 하치조는 2021년 12월부터 교토부립 농예고등학교와 협력하여 '식품'과 'SDGs'의 중요성을 배우고 실천하는 활동을 진행하고 있습니다. 교토부립 농예고등학교에서 생산된 계란, 육류, 채소 등을 호텔에서 안전하고 신뢰할 수 있는 요리로 제공하고 있습니다.

또한, 2022년 8월 4일부터는 음식물 쓰레기를 재활용하여 비료를 만드는 '퇴비화'를 시작했습니다. 주방에서 나오는 채소 찌꺼기로 만든 퇴비로 재배한 허브 등을 레스토랑에서 제공하여, 소규모지만 순환형 사회를 지향하는 서비스를 실현하고 있습니다.

미야코 호텔 교토 하치조는 2022년 12월부터 연 4회, 호텔 서쪽 입구 앞을 꽃으로 꾸미는 활동 '＃Medel-Megul Hotel'에 참여하고 있습니다. 이 활동은 호텔에서 나오는 퇴비를 사용하여 꽃밭을 조성하는 것으로, 교토부립 농예고등학교와 협력하여 진행되는 SDGs 프로젝트 '＃타베루메구루호텔'의 일환입니다.

매번 농예고등학교 학생들과 함께 작업을 진행하는 것은 호텔의 숨은 지원군인 정원 관리 직원들입니다. 이들은 눈에 띄지 않지만, 호텔의 경관과 미관을 유지하는 중요한 역할을 하고 있습니다. 이 프로젝트는 이러한 직원들의 역할을 널리 알리고, 학생들에게는 식물 재배와 관리에 대한 직업적 경험을 가진 선배 직원들과의 교류 기회를 제공하기 위해 기획되었습니다.

웨스틴 미야코 호텔 교토는 2023년 8월부터 종합 지구 환경학 연구소 오야마 교수의 연구 프로젝트의 일환으로, 호텔에서 발생하는 일부 음식물 쓰레기를 활용하여 '퇴비화 시스템'을 설치하고 있습니다.

이 시스템은 물 없이 미생물과 질 좋은 주방 쓰레기(올데이 다이닝 '洛空(라쿠)'에서 나오는 음식물 쓰레기)만을 이용하여 철저히 관리된 퇴비를 만듭니다. 미래에는 계약 농가에서 딸기와 무화과 재배에 활용하고, 이 작물을 사용하여 호텔 제품을 기획하고 제공함으로써 자원 순환에 기여하는 것을 목표로 하고 있습니다.

아이고는 상질의 흰자위를 가지는 물고기입니다만, 가공이 어렵고 거의 유통하고 있지 않습니다.근래, 이 물고기가 해조를 먹어 버리는 것으로 어장이 쇠퇴하는 「이소탄」이 환경 문제가 되고 있습니다.
미야코 호텔 하카타「CAFÉ EMPATHY」에서는, SDGs 의 일환으로서, 아이고를 메뉴로 하는 것으로 맛있게 먹고 환경을 지키려고 하는 대처를 실시했습니다.
(사진:RKB 매일 방송 https://rkb.jp/contents/202307/202307187012/)

오사카 메리어트 미야코 호텔 은 재생 가능한 농업을 지원합니다. 요리시 폐기 되는 감귤의 껍질을 퇴비에 섞어 밭에 뿌리는 것으로 재생 가능한 농업을 지원하고 있습니다. 밭에서 수확한 농산물은 레스토랑에서 제공하는 요리에 사용됩니다.

쉐라톤 미야코 호텔 오사카 에서는 2023년 말부터 요리장에서 잉여로 나오는 양상추의 단재를 2024년 10월부터 폐기한 빵을 텐노지 동물원에 제공하는 활동을 시작했습니다. 삭감으로 이어지는 (주당 약 4 ~ 5kg을 제공) 때문에 환경 대책이됩니다 그러므로, 계속해서 실시해 나가고 싶다고 생각하고 있습니다.상추의 단재는 동 동물원에서는 주로 침팬지에, 빵은 주로 카야네즈나 이집트 루셋 늑대의 먹이로서 사용되고 있어, 동물원측으로서 또한 미끼가 삭감할 수 있는 것으로 양측에게 혜택이 있는 활동이 되고 있습니다.

오사카 메리어트 미야코 호텔 에서는, 지속적인 농축산물의 생산을 향한 대처를 실시하고 있는 농장이나 생산자 단체가 활용하는 기준, 일본의 농업을 위해서 만들어진 인증 제도 JGAP의 인증 농장에서 생산 농산물을 레스토랑에서 제공하는 요리에 일부 사용하고 있습니다.
 

미야코 호텔 기후 나가라가와는 2021년 11월, 기후현이 설립한 '기후 청류 GAP 파트너'로 등록되었습니다. 3개의 레스토랑과 드라이브 스루 메뉴에 GAP 인증을 받은 식재료를 사용하여 기후 청류 GAP의 인지도를 높이고 소비 확대를 지원하고 있습니다.

GAP이란... 안전하고 신뢰할 수 있는 농산물을 소비자에게 제공하기 위해, 식품 안전, 환경 보호, 노동 안전 등의 측면에서 리스크를 파악하고 개선을 반복하여 지속 가능성을 실현하는 노력을 의미합니다.

 

호텔 킨테츠 유니버설 시티의 캐주얼 레스토랑 '이-포크'는 2022년 12월, 음식물 쓰레기를 줄이고 식품 로스를 감소시키기 위해 오사카시 환경국이 추진하는 '오사카시 음식물 쓰레기 제로 추진 매장'으로 등록하였습니다.

미야코 호텔 아마가사키는 2023년 2월, 아마가사키시가 2023년 1월에 시작한 음식물 쓰레기 감소를 촉진하는 제도인 '모타이나이! 아마가사키 추진점'에 연회장과 레스토랑이 참여하여 인증을 받았습니다. 이 제도는 소량 메뉴 도입과 음식물 쓰레기 감소를 위한 홍보 등 다양한 노력을 기울이는 음식점과 소매점을 인증하는 제도입니다.

오사카 마리오트 미야코 호텔은 2022년 3월부터 '라이브 키친 COOKA'에서 FSC 인증을 받은 테이블 매트를 사용하고 있습니다. FSC 인증은 환경, 사회, 경제적 이익을 고려하여 적절히 관리된 숲에서 생산된 제품을 소비자에게 직접 제공하며, 이를 통해 생산자에게 경제적 이익을 간접적으로 환원하는 시스템입니다. (FSC®️N003878)

미야코 리조트 시마 베이사이드 테라스에서는 객실(오션 윙) 부속 서비스로 제공되는 커피를 레인포레스트 얼라이언스 인증을 받은 드립 커피로 변경했습니다. 이미 카페와 레스토랑에서는 지속 가능한 커피를 사용하고 있으며, 이제 호텔 내에서 제공되는 모든 커피가 SDGs에 대응하게 되었습니다.

미야코 리조트 오쿠시마 아쿠아 포레스트의 레스토랑 '하마나기'에서는 레인포레스트 얼라이언스 인증 농원에서 생산된 커피 원두를 사용하고 있습니다. 이 커피 원두는 생물 다양성 보호와 사람들의 지속 가능한 생활 보장을 목표로 하는 국제 NGO에 의해 인증되었으며, 지구 환경을 고려하고 지속 가능한 생산 지역 및 노동자와 그 가족의 생활 향상에 기여하는 기준을 엄격히 준수하여 생산됩니다.



 

이세의 숲의 나무를 사용한 애프터눈 티 스탠드를 제작. 3종류의 수종을 사용해, 미에노모리의 다양성이나 자연의 풍부함을 표현했습니다.
또, 손님을 향한 워크숍에서는, 오와시 노송나무나 이세의 숲의 나무를 사용한 워크숍을 실시하고 있습니다.
2021년에는 이러한 활동이 평가되어 미에현산 목재의 적극적으로 활용하는 「나무 쓰카이 선언」의 인정을 받았습니다. 앞으로는 가구 등에 사용되는 목재 폐재를 사용한 코스터 제작도 진행되고 있으며, 숲의 풍요로움을 지키는 활동에도 임해 나갈 것입니다.
 

시마 관광 호텔은 2022년 8월, 미에 현 이세의 숲에서 자라는 다양한 나무를 활용하여 오리지널 나무 컵받침을 제작하고, 호텔 내 시설에서 사용 및 판매를 시작했습니다. 가구 제작 과정에서 남는 고품질 나무 8종을 사용하여, 바다의 풍요로운 자원의 원천인 산의 환경에도 주목하며, 나무의 온기와 자연의 순환을 느낄 수 있도록 하고자 합니다.

시마 관광 호텔은 2023년 10월에 개최한 시마 관광 호텔 더 베이 스위트 15주년 기념 이벤트에서, 요리에 사용된 전복 껍데기를 지역의 조개 공예가가 얇게 연마하고, 아고 만에서 양식된 진주와 조합하여 나프킨 링을 제작했습니다. 전복을 식재료로만 사용하지 않고 껍데기도 가공함으로써 새로운 가치를 창출했습니다.

미야코 미야코 호텔 기후노라가와, 미야코 호텔 교토 하치조, 미야코 리조트 시마 베이사이드 테라스 에서 Terra Charge의 EV 충전기 10구를 설치하고, 2024년 2월부터 충전 서비스를 개시해, 쾌적하고 지속 가능한 여행・숙박 체험 를 제공합니다.
2050년의 탄소 중립 실현을 위해 EV 보급과 EV 충전 인프라의 확충이 급속히 가속화되고 있는 가운데, EV 소유자가 안심하고 EV 차로 여행을 하기 위한 인프라의 정비를 갖추었습니다.

웨스틴 미야코 호텔 교토는 SDGs의 일환으로 전기 자동차 충전 스테이션을 설치했습니다. 포르쉐 순정 전기 자동차용 충전기(8 kW) 2대를 설치하여 포르쉐 모델을 포함한 모든 국내 전기 자동차와 플러그인 하이브리드 차량에 충전이 가능합니다. 숙박, 연회, 레스토랑 이용 등 호텔을 이용하는 고객분들께 제공됩니다.
 

쉐라톤 미야코 호텔 오사카 는 연회장 지붕에 설치 면적 약 1,200㎡, 전지 용량 100kW의 태양광 발전 시스템을 설치해 CO2 배출량 삭감에 임하고 있습니다.
 

시마 관광 호텔은 탄소 중립을 위한 노력의 일환으로, 환경을 고려한 관광 체험인 '자전거 대여 서비스'를 제공하고 있습니다. 2022년 10월부터는 전기 보조 자전거를 도입하여, 더 넓은 연령층의 고객들이 편안하게 즐길 수 있는 활동으로 발전하였습니다.

쉐라톤 미야코 호텔 도쿄, 쉐라톤 미야코 호텔 오사카, 웨스틴 미야코 호텔 교토, 오사카 마리오트 미야코 호텔의 4개 호텔은 지구 온난화 방지와 환경 보호의 의사를 표명하기 위해, 세계적으로 동일한 날, 동일한 시간에 소등을 실시하는 세계 최대 규모의 소셜 굿 프로젝트인 'EARTH HOUR'에 참여하고 있습니다.
 

미야코 호텔 하카타에서는, 2022년 4월부터의 「플라스틱에 관한 자원 순환의 촉진 등에 관한 법률」 시행에 수반하는 대처로서, 객실 내에서의 소프, 샤워 젤, 샴푸, 컨디셔너, 바디 로션을, 파우치형으로 순차적으로 교체 있습니다.
이 파우치형은 같은 브랜드의 병형과 비교해, 플라스틱 사용량을 64.77% 삭감한 것이 되고 있습니다.

 

시마 관광호텔 은 2022년 4월부터 클래식 클래식, 스위트 의 객실 세면도구를 일회용 개인 포장에서 리필 펌프 병으로 변경했습니다. 지속 가능) 호텔 운영을 실시합니다.

 

웨스틴 미야코 호텔 교토 는 2022년 7월부터 욕실 어메니티를 변경했습니다. 샴푸, 컨디셔너, 바디 샴푸 등의 플라스틱 병을 벽 붙이의 레지던스 스타일로 변경하는 것으로, 플라스틱 병 삭감을 실시하고 있습니다.

미야코 호텔&리조트 에서는, 관민이 제휴해 식품 로스 삭감을 향해 임하는 국민 운동 「NO-FOODLOSS PROJECT」에 찬동·추진하고 있습니다.
식품 로스 삭감 국민 운동의 로고 마크(로스논)는, 식품 로스 삭감에 임하고 있는 것의 의사 표시이며, 레스토랑·연회에 있어서, 로고 마크를 유효하게 게시해 활용하고 있습니다.
「3010(산마루 이치마루) 운동(※)」도 추진하고 있어 호텔에서 행해지는 연회에서 POP를 두고, 사회로부터 공지를 받는 등 추진을 도모하고 있습니다.
(※) 3010 운동: 식품 손실을 줄이기 위한 운동. 연회 시작부터 30분과 폐연 10분 전에는 자리에 앉아 식사를 즐기자는 것.

미야코 호텔즈 & 리조트는, 가까운 일본 관광과 협력하여 여행 중 이동과 숙박에 따른 이산화탄소(CO2) 등의 온난화 가스를 줄이기 위해 탄소 배출 저감 방식을 적용한 여행 플랜을 출시했습니다. 이를 통해 지구 환경 보호에 기여하고 있습니다.

 

시마 관광 호텔은 2023년 11월, 오리지널 에코백을 제작했습니다. 환경을 생각하는 고객들이 일상에서 사용하실 수 있도록 디자인하였으며, 원단에는 페어트레이드 코튼을 사용했습니다. 다양한 디자인이 전개되며, 사용 후의 가방을 줄이는 등의 SDGs 목표에 기여하고 있습니다.