미야코 리조트 시마 베이사이드 테라스는 개업 30주년을 기념하여 2022년 4월부터 조식 메뉴를 새롭게 업데이트했습니다. 지역 사회와의 협력을 일환으로, 미에현의 식자재와 가공품을 더 많이 활용한 조식 메뉴를 제공하고 있습니다.

서양식 조식에서는 마츠자카 돼지고기, 아오사 해초, 쿠마노 지양란 등을 사용하고, 일본식 조식에서는 미에산 감귤 주스, 도시지마 젓새우, 이세 마다이 등을 사용합니다. 또한, 밥은 미에현의 브랜드 쌀 ‘무스비노카미’로 변경했습니다.

미야코 리조트 시마 베이사이드 테라스는 지역과의 상생을 중요시하며, 지역 미에현의 식자재와 가공품을 활용한 요리와 미에현의 지역 술 및 와인을 레스토랑에서 제공하고 있습니다.

셰프가 직접 미에현 내의 생산자를 방문하여 엄선한 식자재를 사용한 '요리 시식회'를 연 2~3회 개최합니다. 시식회 당일에는 생산자를 초대하여 식자재와 지역 술 등 제품에 대한 열정을 나눌 수 있는 기회를 제공합니다. 2023년에는 4월 20일(목)과 10월 26일(목)에 프랑스 요리 디너 시식회를, 5월 14일(일)에는 일본 요리 런치 시식회를 개최했습니다.

미야코 리조트 시마 베이사이드 테라스에서는 객실(오션 윙) 부속 서비스로 제공되는 커피를 레인포레스트 얼라이언스 인증을 받은 드립 커피로 변경했습니다. 이미 카페와 레스토랑에서는 지속 가능한 커피를 사용하고 있으며, 이제 호텔 내에서 제공되는 모든 커피가 SDGs에 대응하게 되었습니다.

미야코 리조트 오쿠시마 아쿠아 포레스트의 레스토랑 '하마나기'에서는 레인포레스트 얼라이언스 인증 농원에서 생산된 커피 원두를 사용하고 있습니다. 이 커피 원두는 생물 다양성 보호와 사람들의 지속 가능한 생활 보장을 목표로 하는 국제 NGO에 의해 인증되었으며, 지구 환경을 고려하고 지속 가능한 생산 지역 및 노동자와 그 가족의 생활 향상에 기여하는 기준을 엄격히 준수하여 생산됩니다.



 

미야코 미야코 호텔 기후노라가와, 미야코 호텔 교토 하치조, 미야코 리조트 시마 베이사이드 테라스 에서 Terra Charge의 EV 충전기 10구를 설치하고, 2024년 2월부터 충전 서비스를 개시해, 쾌적하고 지속 가능한 여행・숙박 체험 를 제공합니다.
2050년의 탄소 중립 실현을 위해 EV 보급과 EV 충전 인프라의 확충이 급속히 가속화되고 있는 가운데, EV 소유자가 안심하고 EV 차로 여행을 하기 위한 인프라의 정비를 갖추었습니다.