저녁 메뉴 | 프렌치 레스토랑 '라·메르'"| 바다의 행운 프랑스 요리

트래디션

호텔 전통의 해산물 프랑스 요리를 한 번에 즐길 수 있는 코스입니다. 제5대 총주방장 다카하시 다다유키의 요리 철학을 잇는 요리에, 제7대 총주방장 히구치가 자신의 에센스를 더했습니다. 이세새우, 전복, 마쓰사카 소고기가 풍성하게 준비되어 있습니다.

아뮤즈부슈
우니 봉팜 캐비어 토핑
전복 스테이크 부르노와제트 소스
이세에비 크림 스프
해산물 토마토 데클리네종
이세에비 아메리칸 소스
○메인을 선택해 주십시오.
・마츠사카규 필레 스테이크
・오늘의 생선 포와레, 대하와 전복을 곁들여
디저트
커피

※화상은 이미지입니다

데귀스타시옹

계절 식재료를 살려 구성한 요리들이 미식 여행의 놀라움과 감동을 더해 줍니다. 미에 현 식재료를 주역으로 한 총주방장 히구치 히로에의 철학과 고집이 담긴 코스입니다.

아뮤즈부슈
어류 요리
야채 요리
바다의 은혜
대지의 은혜
수프
전복 요리
이세에비 요리
고기 요리
아방드세르 또는 프롬아주
디저트
커피

※천천히 식사를 즐기고 싶은 분께 추천하는 코스입니다.
※1그룹당 최대 10명까지 이용 가능합니다.
※2개월마다 메뉴가 변경됩니다.
※사진은 이미지입니다.

엘레강스

전통 「해산물 프랑스 요리」를 현대적으로 재해석해, 총주방장 히구치 히로에가 계절마다 새로운 한 접시를 선보입니다.

아뮤즈부슈
계절 오드브르
○스프를 선택해 주세요.
・이세에비 크림 스프
・계절 수프
어류 요리
전복 요리
고기 요리
디저트 또는 치즈
커피

※2개월마다 메뉴가 바뀝니다.
※화상은 이미지입니다.

어드밴티지

한 접시마다 계절의 변화를 담은 섬세한 요리를 선보입니다. 수프와 메인 요리는 취향에 맞게 선택해 주세요.

아뮤즈부슈
계절 오드브르
○스프를 선택해 주세요.
・이세에비 크림 스프
・계절 수프
어류 요리
○메인을 선택해 주십시오.
・전복 요리
・고기 요리
디저트 또는 치즈
커피

※2개월마다 메뉴가 바뀝니다.
※화상은 이미지입니다.