DINNER MENU 3·4·5월 Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT
봄의 색채와 신록의 계절의 맛을 즐기는 호화로운 프렌치 코스
| 기간 | 2026년 3월 1일(일) 〜 5월 31일(일) |
|---|---|
| 요금 | 제네라시온: 20,000엔 아르모니: 25,000엔 엘리타주: 30,000엔 |
| 영업시간 | 【디너】 5:00PM~10:00PM(최종입점 8:00PM) |
| 휴무일 | 수요일(공휴일 제외) |
- 앞으로의 상황에 따라 내용이나 영업 시간 등의 변경을 할 수 있습니다
- 표기된 요금에는 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
- 사진은 모두 이미지입니다
- 재료에 의한 알레르기가있는 분은 신청하십시오
- 메뉴 내용은 변경될 수 있습니다
MENU
- GÉNÉRATIONS -
￥20,000
■ 쁘띠 살레
Petits Salés
■ 도미 마리네 캐비아 소스 비에르쥬
Dorade mariné et Caviar - Sauce verjus
■ 화이트 아스파라거스 조개 소테 신 양파 퓌레
Asperges blanche - Coquillages sautés et Purée d'Oignon nouveau
또는 운탄과 캐비어를 곁들인 오마르 블루의 줄레 ＋￥7,000
Caviar et Oursin sur Gelée de Homard Bleu
■메발의 뽀와레 레몬 풍미의 스프드 포와송
Rascasse poêlé - Soupe de poisson citronné
또는 새끼 로티 모리유 쁘띠 포와 프랑세즈
Agneau rôti - Morille et Petits pois à la française
또는 카메오카 쇠고기의 로티 아르 브뤼트 스타일 「봄」＋￥4,500
Boeuf de Kameoka rôti - Art Brut
■ 요리사 파티시에 추천 디저트
Les Gourmandises du Pâtissier
■커피・홍차・허브티 소과자와 함께
Accompagnés de Mignardises : Café, thé ou Infusions
ーHARMONIEー
￥25,000
■ 쁘띠 살레
Petits Salés
■ 도미 마리네 캐비아 소스 비에르쥬
Dorade mariné et Caviar - Sauce verjus
■야채의 심포니 「봄」
Symphonie de Légumes
또는 운탄과 캐비어를 곁들인 오마르 블루의 쥬레 +￥7,000
Caviar et Oursin sur Gelée de Homard Bleu
■ 감미로운 비늘 구이 소스 비스크
Amadai aux écailles croustillantes - Sauce bisque
■선양의 로티 모리유 푸티포와 프랑세즈
Agneau rôti - Morille et Petits pois à la française
또는 카메오카 쇠고기의 로티 아르 브뤼트 스타일 「봄」＋￥4,500
Boeuf de Kameoka rôti - Art Brut
■ 요리사 파티시에 추천 디저트
Les Gourmandises du Pâtissier
■커피・홍차・허브티 소과자와 함께
Accompagnés de Mignardises : Café, thé ou Infusions
ーHÉRITAGEー
\30,000
■ 쁘띠 살레
Petits Salés
■운탄과 캐비어를 곁들인 오마르 블루의 줄레
Caviar et Oursin sur Gelée de Homard Bleu
■야채의 심포니 「봄」
Symphonie de Légumes
■ 오마르의 팔만티에 부르 오 캐비아
Homard en Parmentier - Beurre au Caviar
■ 감미로운 비늘 구이 소스 비스크
Amadai aux écailles croustillantes - Sauce bisque
■ 쇠고기 꼬리 삶은 송로 버섯과 감자 퓌레
Queue de Boeuf dans sa Sauce au Vin Rouge Purée de Pomme deterre aux truffes
또는 카메오카 쇠고기의 로티 아르 브뤼트 스타일 「봄」
Boeuf de Kameoka rôti - Art Brut
■아반데세일
Avant dessert
■ 요리사 파티시에 추천 디저트
Les Gourmandises du Pâtissier
■커피・홍차・허브티 소과자와 함께
Accompagnés de Mignardises : Café, thé ou Infusions
