DINNER MENU 9 · 10월 Dominique Bouchet Kyoto Le Teppanyaki
초가을의 미각이 물들이는, 행복의 철판 프렌치
| 기간 | 2026년 09월 01일(화) ~ 10월 31일(토) |
|---|---|
| 요금 | 디너 브루인: 20,000엔 디너 크레퓌스킬: 25,000엔 디너 에크라: 30,000엔 |
| 영업시간 | 【디너】 5:00PM~10:00PM(최종입점 8:00PM) |
| 휴무일 | 수요일 (공휴일 제외) |
MENU
ーBRUINEー
￥20,000
ーBRUINEー
￥20,000
■게의 에미엣테의 줄레 완성 캐비어
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■닭고기 테린 레드 양파 피클
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■ 야채 심포니 새끼 소스
Symphonie de légumes, condiment au navet
■DBK 샐러드 캄파뉴
Salade·Pain
■흑모 와규 사로인 100g 또는 필레 80g ※고기의 추가는 각종 10g 단위로 주문하실 수 있습니다.
Faux Filet de Wagyu 100g ou Filet 80g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4종류의 소스
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce bordelaise, sauce moutarde, sauce béarnaise)
■「야쓰시로메이베에」 오리지널 블렌드 쌀・이시노 된장의 붉은 국물・교지
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ 무화과의 데크리네존
Déclinaison autour de la figue
■교토 와다쿠산 찜차 호지차 소과자
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
ーCRÉPUSCULEー
￥25,000
■게의 에미엣테의 줄레 완성 캐비어
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■닭고기 테린 레드 양파 피클
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■ 야채 심포니 새끼 소스
Symphonie de légumes, condiment au navet
■ 금눈 도미의 플런처
Kimedai en Teppanyaki, purée de céleri rave, sauce beurre blanc et citron caviar
■DBK 샐러드 캄파뉴
Salade·Pain
■흑모 와규 사로인 100g 또는 필레 80g ※고기의 추가는 각종 10g 단위로 주문하실 수 있습니다.
Faux Filet de Wagyu 100g ou Filet 80g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4종류의 소스
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce bordelaise, sauce moutarde, sauce béarnaise)
■「야쓰시로메이베에」 오리지널 블렌드 쌀・이시노 된장의 붉은 국물・교지
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ 무화과의 데크리네존
Déclinaison autour de la figue
■교토 와다쿠산 찜차 호지차 소과자
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
- ÉCLAT -
￥30,000
■게의 에미엣테의 줄레 완성 캐비어
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■닭고기 테린 레드 양파 피클
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■ 야채 심포니 새끼 소스
Symphonie de légumes, condiment au navet
■ 오마르 블루의 껍질마다 로티 아니스 맛의 비스크 소스
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l'anis
또는
흑연 플런처 미니 토마토 소스
Ormeaux / sauce de tomates cerises
■DBK 샐러드 캄파뉴
Salade·Pain
■흑모 와규 사로인 100g 또는 필레 80g ※고기의 추가는 각종 10g 단위로 주문하실 수 있습니다.
Faux Filet de Wagyu 100g ou Filet 80g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4종류의 소스
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce bordelaise, sauce moutarde, sauce béarnaise)
■「야쓰시로메이베에」 오리지널 블렌드 쌀・이시노 된장의 붉은 국물・교지
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ 무화과의 데크리네존
Déclinaison autour de la figue
■교토 와다쿠산 찜차 호지차 소과자
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■닭고기 테린 레드 양파 피클
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■ 야채 심포니 새끼 소스
Symphonie de légumes, condiment au navet
■DBK 샐러드 캄파뉴
Salade·Pain
■흑모 와규 사로인 100g 또는 필레 80g ※고기의 추가는 각종 10g 단위로 주문하실 수 있습니다.
Faux Filet de Wagyu 100g ou Filet 80g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4종류의 소스
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce bordelaise, sauce moutarde, sauce béarnaise)
■「야쓰시로메이베에」 오리지널 블렌드 쌀・이시노 된장의 붉은 국물・교지
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ 무화과의 데크리네존
Déclinaison autour de la figue
■교토 와다쿠산 찜차 호지차 소과자
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
ーCRÉPUSCULEー
￥25,000
■게의 에미엣테의 줄레 완성 캐비어
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■닭고기 테린 레드 양파 피클
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■ 야채 심포니 새끼 소스
Symphonie de légumes, condiment au navet
■ 금눈 도미의 플런처
Kimedai en Teppanyaki, purée de céleri rave, sauce beurre blanc et citron caviar
■DBK 샐러드 캄파뉴
Salade·Pain
■흑모 와규 사로인 100g 또는 필레 80g ※고기의 추가는 각종 10g 단위로 주문하실 수 있습니다.
Faux Filet de Wagyu 100g ou Filet 80g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4종류의 소스
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce bordelaise, sauce moutarde, sauce béarnaise)
■「야쓰시로메이베에」 오리지널 블렌드 쌀・이시노 된장의 붉은 국물・교지
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ 무화과의 데크리네존
Déclinaison autour de la figue
■교토 와다쿠산 찜차 호지차 소과자
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
- ÉCLAT -
￥30,000
■게의 에미엣테의 줄레 완성 캐비어
Crabe émietté en fine gelée et caviar
■닭고기 테린 레드 양파 피클
Pressé de volaille, oignons rouges en pickles
■ 야채 심포니 새끼 소스
Symphonie de légumes, condiment au navet
■ 오마르 블루의 껍질마다 로티 아니스 맛의 비스크 소스
Homard bleu Rôti, sauce bisque parfumée à l'anis
또는
흑연 플런처 미니 토마토 소스
Ormeaux / sauce de tomates cerises
■DBK 샐러드 캄파뉴
Salade·Pain
■흑모 와규 사로인 100g 또는 필레 80g ※고기의 추가는 각종 10g 단위로 주문하실 수 있습니다.
Faux Filet de Wagyu 100g ou Filet 80g ※ Des viandes supplémentaires peuvent être commandées par tranches de 10 g.
■4종류의 소스
4 assortiments de sauces ( sauce soja, sauce bordelaise, sauce moutarde, sauce béarnaise)
■「야쓰시로메이베에」 오리지널 블렌드 쌀・이시노 된장의 붉은 국물・교지
Le riz blanc, soupe miso rouge et légumes vinaigré
■ 무화과의 데크리네존
Déclinaison autour de la figue
■교토 와다쿠산 찜차 호지차 소과자
The vert torréfié de Kyoto Wazuka Petites douceurs
- 앞으로의 상황에 따라 내용이나 영업 시간 등의 변경을 할 수 있습니다
- 표기된 요금에는 소비세 및 서비스료가 포함되어 있습니다.
- 사진은 모두 이미지입니다
- 재료에 의한 알레르기가있는 분은 신청하십시오
- 메뉴 내용은 변경될 수 있습니다
